莲雾是一种常见的热带水果，其果肉鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。然而，莲雾中间的棉絮却常常被人们忽略，很多人会产生疑问：莲雾中间的棉絮能吃吗？

事实上，莲雾中间的棉絮是可以食用的，而且还有不少的营养价值。莲雾中间的棉絮含有丰富的纤维素，能够促进消化道蠕动，增加肠道内菌群，有助于预防便秘等肠道疾病。此外，莲雾中间的棉絮还含有一定的维生素C，可以增强人体免疫力，预防感冒等疾病。

不过，需要注意的是，莲雾中间的棉絮口感稍微有些棉状，不太容易咀嚼，因此在食用时需要适当处理。一般来说，可将莲雾中间的棉絮切成小块，加入到水果沙拉、奶昔等食物中，或者用来制作果汁、果酱等美食。

此外，还需要注意，莲雾中间的棉絮含有一定的草酸，如果食用过量会影响钙的吸收，对人体健康造成不利影响。因此，在食用时需要适量，不宜过量食用。

综上所述，莲雾中间的棉絮是可以食用的，且具有不少的营养价值，但需要适当处理和适量食用，以保证人体健康。