最简单的鸡蛋羹做法视频
来源 :华课网校 2024-06-19 16:38:34
中鸡蛋羹是一道营养丰富、简单易做的家常菜,下面我来分享一下最简单的鸡蛋羹做法视频。
首先,准备好鸡蛋和清水。根据需要的份量,打入适量的鸡蛋并加入同等份量的清水。打匀后,过滤掉蛋液中的蛋壳碎块。
接着,将搅拌好的蛋液倒入一个碗中。如果喜欢口感更加细腻的鸡蛋羹,可以事先将蛋液搅拌至起泡。
然后,将碗放入锅中,加入适量的水。水的深度应该刚好没过碗底。将锅加热至水沸腾。
当水沸腾后,用保鲜膜将碗口封紧,防止水蒸气进入碗中。然后将火调小,慢慢蒸煮鸡蛋羹。
等到鸡蛋羹凝固成形,即可关火。将碗取出,用刀子切成小块即可。
简单易行的鸡蛋羹做法,轻轻松松就能完成。而且这道菜不仅美味可口,而且也非常营养,适合各个年龄段的人食用。
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