一天八杯水是指每天饮用八杯水的量。这个量是由美国国家科学院推荐的，也是很多医生和营养师推荐的。每个人的身体需要的水量不同，但是八杯水的量是一个比较合理的建议。

每个杯子的容量不同，一般来说，一杯水的容量是240毫升。因此，一天八杯水的总量是1920毫升，也就是1.9升左右。

为什么需要每天喝八杯水呢？因为水是身体中最重要的物质之一。它可以帮助身体排出废物和毒素，维持血液循环，保持皮肤的健康，还可以帮助消化和吸收营养物质。

如果你不喝足够的水，会导致身体脱水，出现头痛、口渴、疲劳等症状。如果长期脱水，还会导致肾结石、尿路感染等问题。

当然，每个人的身体需要的水量不同，受年龄、体重、运动量、气温等因素影响。对于需要大量运动的人或者身体需要更多水分的人，每天喝八杯水可能不够。因此，建议大家根据自己的身体情况适量增加水的摄入量。

总之，每天喝八杯水是一个很好的健康习惯。如果你想保持身体健康，记得每天喝足够的水。