非洲蜗牛是一种常见的陆生软体动物，它们的食性相当广泛，可以食用各种植物和腐肉等。对于大米这种常见的粮食，非洲蜗牛也是可以食用的。

一般来说，非洲蜗牛的食物包括各种植物叶子、花朵、果实、根茎等，以及腐肉、蛋壳等。这些食物中含有丰富的营养物质，可以满足非洲蜗牛的生长和发育需要。

而大米作为一种主要的粮食作物，其营养成分也相当丰富，包括碳水化合物、蛋白质、维生素等。尽管非洲蜗牛不是以大米为主要食物，但是在自然界中，它们也是有可能食用到大米的。

当然，如果我们要给非洲蜗牛提供大米作为饲料，需要注意一些问题。首先，大米是一种富含淀粉的食物，如果过多地给非洲蜗牛食用，可能会导致其肠胃消化不良，甚至引起腹泻等问题。因此，我们需要控制非洲蜗牛食用大米的量，以免对其健康造成影响。

此外，为了保证非洲蜗牛的营养均衡，我们还需要给它们提供其他种类的食物，如新鲜的草木、水果等，以及适量的腐肉等。

综上所述，非洲蜗牛是可以食用大米的，但是需要注意控制食用量，同时保证其营养均衡。如果我们想要给非洲蜗牛提供大米作为饲料，需要了解其食性和营养需求，以保证其健康成长。