乐音体系是指音乐所使用的音符和音程的系统。它包括了音高、音长、音色、音响效果等方面。音高是指音符的高低，它可以被划分为固定音高和可变音高两类。固定音高是指钢琴、吉他等乐器上的音符，而可变音高是指人声、弯音、颤音等技巧所产生的音高变化。

音长是指音符的时间长度，包括全音符、二分音符、四分音符等不同的音符类型。音色是指乐器所产生的独特声音特点，包括钢琴的清亮、小提琴的柔和等。音响效果是指通过混响、合唱、立体声等技术手段所产生的音效。

除此之外，乐音体系还包括了音程的概念。音程是指两个音高之间的距离，它可以被划分为纯音程、大音程、小音程等不同类型。在音乐中，音程的使用可以产生不同的音乐效果，如平稳、悲伤、欢快等。

总之，乐音体系是一个广泛的概念，它涵盖了音高、音长、音色、音响效果和音程等方面。对于音乐创作和演奏来说，熟练掌握乐音体系是非常重要的。