回族是中国少数民族之一，其主要节日有很多，而其中最重要的节日是开斋节和古尔邦节。

开斋节是回族的传统节日，也叫做斋戒节。每年伊斯兰教的斋月结束后，回族便举行这个节日来庆祝。这个节日通常会持续三天，期间人们会穿上节日盛装，去清真寺祈祷，还会互相祝福和赠送礼物。此外，人们还会享用美食，如羊肉、油炸饼、烤肉等。

古尔邦节是回族的另一个重要节日，也叫做古尔邦节或者阿海吉节。在回族的传统中，这个节日是为了纪念先知穆罕默德的生日而设立的。节日当天，人们会进行集体祈祷，向穆罕默德致敬，并分享美食和礼物。

除了这两个节日，回族还有其他一些重要的传统节日，如牛王节、哈萨克族的纳乌尔孜节等。这些节日不仅是回族人民的文化遗产，也是中国多元文化的重要组成部分。