米线的做法及配方的揭秘图片
来源 :华课网校 2024-06-20 03:48:42
中米线是一种非常受欢迎的中式快餐,它的制作方法非常简单,只需几个简单的步骤就能制作出美味可口的米线。下面就让我们来揭秘制作米线的配方和制作方法。
首先,我们需要准备以下材料:米线、瘦肉、豆腐干、葱、姜、蒜、辣椒、酱油、盐、味精、花椒、清水。
步骤一:将瘦肉切成小丁,豆腐干切成小块,葱姜蒜切成末,辣椒切成细丝备用。
步骤二:将适量的清水倒入锅中,加入适量的盐、酱油、味精、花椒,煮沸后放入切好的瘦肉和豆腐干,煮至熟透。
步骤三:将米线洗净后放入锅中焯水,煮至软烂后捞出备用。
步骤四:将葱姜蒜末和辣椒丝放入锅中煸炒,待香味四溢后加入煮熟的瘦肉和豆腐干,炒匀后加入米线,翻炒均匀即可出锅。
制作好的米线鲜香可口,入口柔软,配料丰富,是一道非常适合早餐或快餐的佳品。
总之,制作米线的方法非常简单,只要掌握好配方和步骤,就能制作出美味可口的米线。
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