电饼铛是现代家庭不可或缺的一种烹饪工具，它可以帮助我们快速、方便的制作各种美食。今天，我要向大家介绍一道简单易做、美味可口的山芋粉饼。

首先，我们需要准备的材料有：山芋粉、鸡蛋、水、盐、油、青葱等。

1. 将山芋粉和鸡蛋混合均匀，加入适量的水搅拌成糊状。

2. 加入适量的盐和青葱末，继续搅拌均匀。

3. 将电饼铛加热至适宜的温度，涂上一层薄薄的油。

4. 将混合好的山芋粉糊倒入电饼铛中，用铲子轻轻铺平。

5. 等待2-3分钟，翻转饼铛，将山芋粉饼的另一面也煎至金黄色。

6. 取出山芋粉饼，切成适当的大小即可食用。

这道山芋粉饼的制作非常简单，而且味道鲜美，口感嫩滑。尤其是在早餐或下午茶时间食用，更能让人感到满足和愉悦。

总之，电饼铛是一件非常实用的家用电器，而山芋粉饼则是一道营养美味的家常小菜。希望大家也能尝试制作并品尝这道美食。