广东小腊肠是一道美味的传统美食，其口感香醇，回味无穷。今天，我们就来分享一下如何简单又好吃地炒广东小腊肠。

首先，我们需要准备一些食材，包括广东小腊肠、蒜、姜、葱、青椒和盐。将小腊肠切成小段，蒜、姜、葱和青椒切成丝备用。

接着，我们需要热锅凉油，将小腊肠放入锅中煸炒，直到小腊肠变色。然后，将蒜、姜、葱和青椒放入锅中继续炒香。

最后，加入适量的盐调味，翻炒均匀就可以了。这样炒出来的广东小腊肠不仅色香味俱佳，而且简单易做，非常适合快节奏的生活。

总之，炒广东小腊肠并不难，只要按照上述步骤操作，就能炒出美味可口的小腊肠了。