螺蛳粉是一种非常受欢迎的中国传统美食，它的主要原料是螺蛳和米粉。但是，许多人会好奇为什么螺蛳粉里面没有螺丝粉，毕竟螺丝粉也是一种和螺蛳粉类似的米粉。

实际上，螺丝粉和螺蛳粉虽然都是米粉，但制作方法和口感却有很大的差别。螺丝粉是用细米粉和淀粉制成的，因此质地比较软，口感比较滑嫩；而螺蛳粉则是用粗米粉和淀粉制成的，因此质地比较硬，口感比较有嚼劲。

此外，螺丝粉和螺蛳粉的调味料也不相同。螺丝粉通常用辣椒油、花生酱和豆腐乳等调味，味道比较鲜美；而螺蛳粉则是加入了螺蛳汤、辣椒油、花生酱、豆腐皮、葱花等多种调味料，味道比较浓郁。

因此，虽然螺丝粉和螺蛳粉都是米粉，但它们的制作方法、口感和调味料都有所不同，所以在螺蛳粉里面并没有螺丝粉。当然，如果你喜欢吃螺丝粉，也可以在螺蛳粉中添加一些螺丝粉来调味，但这样就不再是纯正的螺蛳粉了。