苹果双系统是指一台电脑上同时安装了苹果 macOS 系统和 Microsoft Windows 操作系统。在使用苹果双系统的时候，有时需要切换回苹果系统进行操作或者使用特定的软件。下面是切换到苹果系统的简单步骤：

1. 通过点击苹果菜单栏左上角的苹果图标，选择“重启”或“关机”。

2. 在重新启动或关闭电脑的过程中，按住“Option”键不放，直到出现启动磁盘选择界面。

3. 在启动磁盘选择界面中，会显示出所有可用的启动磁盘，包括苹果系统和 Windows 系统。

4. 使用鼠标或键盘上下方向键选择要启动的系统，然后按下回车键或者双击对应的启动磁盘图标。

5. 等待电脑重新启动，进入选择的系统。

需要注意的是，如果电脑上只安装了一个操作系统，则不需要按住“Option”键，直接重新启动即可。同时，如果在使用过程中出现任何问题，可以尝试重新启动电脑或者联系苹果客服进行咨询。