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木薯和紫薯的做法大全

来源 :华课网校 2024-06-23 07:31:42

木薯和紫薯是两种常见的食材,它们都有着丰富的营养价值和独特的口感。下面,让我们来介绍一下这两种食材的做法大全。

一、木薯的做法大全

1. 木薯糕

材料:木薯粉、椰糖、椰浆、盐、水

做法:

1)将木薯粉、椰糖、椰浆和盐混合在一起,搅拌均匀。

2)加入适量的水,再次搅拌至成均匀的糊状物。

3)将糊状物倒入蒸锅中,用中火蒸约30分钟。

4)待蒸熟后,取出放凉,切成块状即可食用。

2. 木薯炖鸡

材料:鸡肉、木薯、姜、蒜、八角、香叶、盐、生抽、老抽、料酒、水

做法:

1)将鸡肉洗净切块,姜切片,蒜切碎。

2)将木薯去皮,洗净切块。

3)将鸡肉块放入锅中煸炒至变色,加入姜片、蒜碎、八角和香叶翻炒。

4)加入适量的盐、生抽、老抽和料酒调味,加入足够的水,烧开后转小火炖煮20分钟。

5)加入木薯块,继续炖煮约30分钟,直到木薯熟软即可。

二、紫薯的做法大全

1. 紫薯饼

材料:紫薯、糯米粉、白糖、油

做法:

1)将紫薯洗净切块,放入锅中蒸熟。

2)将蒸熟的紫薯捣成泥状物。

3)加入适量的糯米粉和白糖,揉成面团状物。

4)将面团分成小块,搓成圆形的饼状物。

5)将饼状物放入平底锅中,用中小火煎熟即可。

2. 紫薯芋泥

材料:紫薯、芋头、牛奶、白糖、黄油

做法:

1)将紫薯和芋头去皮切块,放入锅中蒸熟。

2)将蒸熟的紫薯和芋头放入搅拌机中搅拌成泥状物。

3)加入适量的牛奶、白糖和黄油,继续搅拌至均匀。

4)将搅拌好的紫薯芋泥装入碗中,即可食用。

以上就是木薯和紫薯的做法大全,希望对大家有所帮助。

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