乒乓球拍长胶和生胶是乒乓球运动中常用的两种粘贴胶。它们的作用是使乒乓球拍上的橡胶面具有更好的附着力，从而提高球拍的控制性和旋转性能。虽然它们都是用于粘贴橡胶面的胶水，但是它们的材质和使用方法存在一些区别。

首先，乒乓球拍长胶是一种干燥的胶水，它需要在使用前涂抹到乒乓球拍上的橡胶面上，然后等待干燥后再粘贴到球拍胶板上。而生胶则是一种湿润的胶水，可以直接涂抹到球拍胶板上，然后再将橡胶面粘贴上去。因此，生胶的使用更加方便快捷。

其次，乒乓球拍长胶和生胶的黏性也存在一些差别。乒乓球拍长胶通常比生胶黏性更强，因此它可以使橡胶面更加牢固地粘贴在球拍胶板上，并且可以保持较长时间的附着力。而生胶则黏性较弱，需要经常更换橡胶面以保持最佳的球拍性能。

最后，乒乓球拍长胶和生胶所适用的球拍橡胶面也有所不同。乒乓球拍长胶适用于硬度较高的橡胶面，而生胶则更适用于软度较高的橡胶面。因此，在选择胶水时需要根据自己的球拍和橡胶面硬度来选择适合的胶水。

综上所述，乒乓球拍长胶和生胶虽然都是用于粘贴橡胶面的胶水，但是它们的材质、黏性和适用范围存在一些差异。在选择胶水时需要根据自己的需要和球拍橡胶面硬度来进行选择。