平舌和卷舌是汉语语音中的两种不同发音方式。平舌是指舌头放平，不卷曲，靠近下齿龈，发出的音调比较清晰，如“岁”，“说”等字音。卷舌则是指将舌头向上卷起，靠近上颚，发出的音调比较浊，如“水”，“树”等字音。

那么，怎样才能区分平舌和卷舌的区别呢？

首先，需要明确的是，平舌和卷舌的发音区别与字音的声调无关。因此，观察和练习发音时，应该注重舌头的位置和形状。

其次，可以通过“舌尖测试法”来区分平舌和卷舌的发音。具体方法是，将舌头伸出，观察舌尖的形状，然后快速地收回舌头，发出相应的音调。如果舌尖卷起，发出的音调就是卷舌的音调；如果舌尖放平，发出的音调就是平舌的音调。

最后，需要不断地练习和听辨不同的发音，才能更准确地区分平舌和卷舌的音调。可以多听一些标准的语音教材，或者与母语为汉语的朋友交流，加强口语训练，提高发音水平。

总之，区分平舌和卷舌的区别需要耐心和细心，只有不断地练习和掌握技巧，才能在口语表达中更加准确和自如。