火箭发射是一项高科技活动，其速度变化是整个过程中最为关键的部分。当火箭开始发射时，其速度会逐渐加快，从静止状态到逐渐达到一定的速度，这个过程叫做加速阶段。在加速阶段，火箭的引擎会燃烧燃料，产生巨大的推力，使火箭能够逐渐脱离地球引力，向太空进发。

当火箭加速到一定的速度后，其引擎会逐渐减速，这个过程叫做减速阶段。在减速阶段，火箭的引擎会逐渐燃烧殆尽，火箭的速度也会逐渐降低，直到达到一定的速度，使它能够进入太空轨道。

在整个火箭发射过程中，速度的变化是非常复杂的，需要精密的控制和计算。因为一旦速度计算错误或者控制不当，就会导致火箭偏离轨道，甚至发生事故。因此，火箭发射是一项需要高度技术水平和严谨态度的活动，需要专业的人员和设备进行控制和管理。