木薯是一种常见的食物，也是很多人饮食中的重要组成部分。不过，木薯也有一些需要注意的地方，其中之一就是和什么食物相克。

首先，木薯和豆类相克。木薯中含有一种叫做氰化物的毒素，虽然在加工过程中会被分解掉，但如果和豆类一起食用，会影响人体对蛋白质的吸收，引起腹泻等不适症状。

其次，木薯和富含维生素C的水果相克。木薯中含有一种叫做酸性多糖的物质，会抑制人体对维生素C的吸收，使维生素C的作用减弱。因此，如果和柑橘、草莓等富含维生素C的水果一起食用，会降低维生素C的摄入量，影响健康。

最后，木薯和牛奶相克。木薯中的氰化物和牛奶中的钙离子结合后会形成一种难以消化的物质，容易导致腹泻、腹痛等不适症状，影响健康。

综上所述，木薯虽然是一种营养丰富的食物，但也需要注意和其他食物的相克关系。在饮食中应该合理搭配，避免对健康造成不良影响。