面包蟹是一种非常受欢迎的海鲜食材，它的肉质鲜美、脆嫩，是许多人喜爱的美食之一。对于想要尝试蒸面包蟹的人来说，如何掌握好蒸的时间，是非常重要的一点。

首先，要了解面包蟹的大小和重量，因为这会直接影响它的蒸制时间。通常来说，面包蟹的蒸制时间应该控制在10-15分钟之间。如果面包蟹比较小，可以适当缩短蒸制时间；如果面包蟹比较大，则需要延长蒸制时间。

其次，要考虑到蒸锅的大小和火候。选择合适的蒸锅，放入清水，加热至水开后，将面包蟹放入蒸盘中，大火蒸10-15分钟即可。如果使用电饭煲的蒸功能，同样需要掌握好时间，一般来说，蒸10-15分钟即可。

最后，为了让蒸出来的面包蟹更加美味，可以在蒸制前先用清水洗净，然后在蒸制时加入一些姜丝、蒜末和葱段等调味料，这样可以让面包蟹更加香味浓郁。

总之，掌握好蒸制时间，选择合适的蒸锅和火候，加入适当的调味料，就可以蒸出一份又嫩又好吃的面包蟹了。