虫干和活虫都是一些食用虫类，虫干是经过烘干或烤干处理后的虫子，而活虫则是生长在土壤或其他环境中的虫子。虫干和活虫在营养价值上有所区别，但在选择上并没有绝对的好坏之分，因为它们的适用场合不同。

虫干在保存上更加方便，可以长时间保存而不会变质，而且烘干或烤干后的虫干味道较轻，不会有令人反感的异味，更容易被人们所接受。此外，虫干的蛋白质含量较高，比如蚕蛹干，每100克中含有约60克左右的蛋白质，而且富含各种微量元素，例如钙、铁、锌等，能够为人体提供多种营养物质。

而活虫则更加新鲜，口感更好，可以直接食用，而且味道更加浓郁。活虫的蛋白质含量也非常高，而且含有更多的水分和维生素，对于人体的营养摄入也非常有帮助。此外，活虫还可以通过不同的烹饪方式进行加工，制作出不同美食，例如炒虫、烤虫等。

因此，虫干和活虫在选择上并没有绝对的好坏之分，而是根据不同的需求和场合进行选择。如果需要长时间保存或需要方便携带，虫干是不错的选择；如果需要口感更好或需要制作成不同的美食，活虫则更加适合。无论是虫干还是活虫，都是一些营养丰富的食材，我们应该更加开放地接受和尝试。