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炒黄瓜怎么切好看又简单图片

来源 :华课网校 2024-06-20 16:22:26

炒黄瓜是一道家常菜,它以黄瓜为主料,配以适量的调料和配菜,口感清爽爽口,非常适合夏季食用。而如何将黄瓜切好看又简单呢?下面就来介绍一下。

首先,我们需要准备一根新鲜的黄瓜。将黄瓜洗净后,用刀将黄瓜切成两段。然后将黄瓜的两侧切去,以去除部分皮肤和籽。接下来,将黄瓜切成约1.5厘米的小段。

接下来,我们需要将黄瓜切成叶子形状。将一个小段黄瓜放在切菜板上,用刀将黄瓜切成三角形状。然后将三角形状的黄瓜再次切成两半。最后,将黄瓜的一侧切成V形状,即可得到一个漂亮的黄瓜叶子。

在切好黄瓜叶子后,我们可以将黄瓜叶子和其他配菜一起炒制。热锅凉油后,加入蒜末和姜末煸炒,然后加入黄瓜叶子和其他配菜一起翻炒,最后加入适量的盐和鸡精,即可炒制出一道美味的黄瓜菜肴。

总之,炒黄瓜的切法非常简单,只需要将黄瓜切成小段,再将小段切成叶子形状即可。只要掌握好这个技巧,就能够轻松制作出美味可口的炒黄瓜了。

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