干糍粑是一种传统的湖南小吃，口感独特，香气扑鼻，是许多人的最爱。如果你也想在家里尝试制作干糍粑，那么下面就是一些制作干糍粑的窍门。

材料：

1. 糯米粉 500克

2. 沸水 300克

3. 盐适量

4. 食用油适量

制作步骤：

1. 将糯米粉倒入一个大碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。

2. 往糯米粉中慢慢加入沸水，一边加水一边用筷子搅拌，直到成为均匀的面团。

3. 将面团揉成长条状，然后用刀切成小块。

4. 将小块面团揉成圆形，然后搓成长条状。

5. 将长条状的面团放在烤盘上，用手按压成扁平的形状。

6. 将烤盘放入蒸锅中，蒸10-15分钟。

7. 将蒸好的糍粑块放在阴凉处晾干。

8. 在烤盘中涂上一层食用油，将晾干的糍粑块放入烤盘中，用刷子将糍粑块表面涂抹上一层油。

9. 将烤盘放入烤箱中，以200度的温度烤10-15分钟。

10. 当糍粑块表面变成金黄色时，就可以取出来了。

以上就是制作干糍粑的步骤，如果您跟着视频来做，相信你也可以制作出美味可口的干糍粑。