葡萄籽油是一种常用的食用油，由于其富含多种营养成分，被广泛应用于食品加工、美容护肤等领域。然而，对于许多人来说，他们不知道葡萄籽油可以放多长时间，一旦过期是否还可以食用。

实际上，葡萄籽油的保质期一般为12个月，但是如果储存条件好，可以延长至24个月。如果您的葡萄籽油已经放了三年，那么它是否还能食用呢？

首先，我们需要检查葡萄籽油是否变质。如果葡萄籽油变质，它会产生一些异味，呈现深色或浑浊的状态，这时候就不能再食用了。如果葡萄籽油没有变质，我们还可以通过闻味和品尝来判断它的新鲜程度。

如果葡萄籽油没有变质，但已经放了三年，我们仍然应该谨慎食用。因为即使葡萄籽油没有变质，随着时间的推移，其中的营养成分也会逐渐流失。所以，如果您想要获得更多的营养，建议您最好使用新鲜的葡萄籽油。

最后，我们需要注意的是，葡萄籽油的质量也会受到储存条件的影响。葡萄籽油应该存放在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射和高温。如果您发现葡萄籽油储存不当，最好不要食用。

总之，葡萄籽油放了三年后是否还能食用，需要具体情况具体分析。如果葡萄籽油没有变质，而且储存条件良好，您可以品尝一下它的味道，如果滋味不错，那么就可以放心食用。不过，为了获得更多的营养，最好还是使用新鲜的葡萄籽油。