「脍炙人口」这个成语，指的是一种广泛流传、受到大众喜爱的事物。这个成语的意思源于古代的一种烹饪方式，将食材切成薄片，用酱料腌制后再烤制，使得口感鲜美，使人们大呼过瘾。因此，这种食品被称为「脍炙」，而「脍炙人口」也就成为了描述受欢迎、备受赞誉的事物的代名词。

在文学作品中，「脍炙人口」经常用来形容那些广为流传的经典作品，比如《红楼梦》、《西游记》等等。这些作品所描绘的故事情节、角色形象和文学技巧，都深深地印在了人们的心中，一次次地被人们传颂和推崇，成为了文学史上的经典之作。

而在现代社会中，「脍炙人口」这个词汇也经常被用来描述那些备受欢迎的文艺作品、娱乐节目和流行文化现象。比如在电影领域，像《泰坦尼克号》、《阿甘正传》等影片就是被认为是「脍炙人口」的代表作品；在音乐领域，像「The Beatles」、Michael Jackson等音乐人也是备受人们喜爱的「脍炙人口」的代表。

总之，「脍炙人口」这个成语所代表的意义是广泛流传、广受欢迎、备受推崇的事物。这些事物，不仅仅是在文学、音乐、电影等领域中，还包括了人们生活中的各个方面，比如美食、时尚、艺术等等。它们深深地影响了人们的生活和文化，成为了人们共同的文化记忆。