在中国，劳动合同是用来规范员工和雇主之间关系的一种重要法律文件。根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动合同一般签订期限不得超过3年，但有些公司可能会要求员工签订更长的合同期限。

在签订3年期限的劳动合同后，如果员工想要提前离职，这就需要考虑到劳动法律的相关规定。根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，员工在合同约定期内提出解除劳动合同，需要经过雇主同意，并且需要提前一个月通知雇主。

如果员工提出解除劳动合同的申请，但是雇主不同意，员工就不能离开公司。如果员工违反合同约定，擅自离职，可能会面临违约金的处罚。

总之，员工在签订3年期限的劳动合同后，如果想要提前离职，需要遵守相关的法律规定，并且需要与雇主协商解决。如果员工不遵守合同约定，可能会面临一定的法律风险。