猪肺作为一种美味的食材，是很多人喜欢的食材之一。但是，在烹饪前，我们需要对猪肺进行清洗，以确保其卫生和食用安全。那么，猪肺该怎么洗才能洗干净呢？

首先，我们需要将猪肺切成小块，并用清水浸泡30分钟。这样可以将猪肺表面的血水和杂质浸泡出来。

接着，将猪肺放入清水中，加入少量的食盐和姜片，用手轻轻揉搓几分钟，然后冲洗干净。这样可以去除猪肺表面的油腻和异味。

最后，将猪肺放入锅中，加入清水和一些调料（如姜片、葱段、料酒等），煮沸后再小火煮30分钟至猪肺变软。煮熟后，将猪肺捞出，用清水冲洗干净即可。

总之，清洗猪肺需要多次清洗和煮熟，这样才能保证猪肺的卫生和食用安全。希望大家在食用猪肺的时候注意清洗和煮熟，以确保自己的健康和安全。