蒸生蚝是一道非常美味的海鲜料理，而且非常简单易做。下面就为大家介绍一下蒸生蚝的方法和时间。

首先，我们需要准备好新鲜的生蚝。将生蚝冲洗干净，去除表面的泥沙和海藻。然后用刀子轻轻地切开生蚝的肉体，将生蚝剥开，把里面的肉取出来放在盘子里备用。

接下来，我们需要准备蒸锅。将蒸锅放在火上，加入足够的水，等水开了之后，把生蚝肉放在蒸锅的蒸架上。

蒸生蚝的时间非常短，只需要蒸3-5分钟就可以了。蒸的时间不要太长，否则生蚝的口感会变得非常嚼。

当生蚝肉变成了奶白色之后，就可以取出来了。放在盘子里，可以选择蘸酱油、蒜泥、姜葱等佐料来调味。

总之，蒸生蚝的方法非常简单，只需要几分钟的时间就可以做好。但是一定要注意不要蒸太久，否则口感会受到影响。建议大家购买新鲜的生蚝，这样做出来的蒸生蚝口感更加鲜美。