三月份是螃蟹产卵的季节，也是吃螃蟹的好时节。那么，螃蟹到底是吃公的还是母的呢？

首先，要知道螃蟹的性别是可以通过外观区分的。雄螃蟹的腹部形状呈狭长型，雌螃蟹的腹部则呈三角形。

一般来说，螃蟹的营养成分与性别无关，所以无论是公螃蟹还是母螃蟹，都含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素等营养物质。但是，一些人认为母螃蟹比公螃蟹更有营养，因为母螃蟹在产卵期间需要大量营养支持，所以其肉质更加饱满。

另外，还有一种说法是，吃母螃蟹会影响到螃蟹的繁殖，因为母螃蟹被捕后会影响到螃蟹的繁殖率。但是，这种说法并没有得到科学证实。

综上所述，无论是吃公螃蟹还是母螃蟹，都是可以的。但是，为了保护螃蟹资源，我们应该适度消费，不要过度捕捞，合理利用螃蟹资源。