酱鸡爪子的做法有哪些呢视频
来源 :华课网校 2024-08-06 14:56:03
中酱鸡爪子是一道让人垂涎欲滴的美食,口感鲜美,营养丰富。下面我将向大家介绍几种不同的酱鸡爪子做法。
1. 清炖酱鸡爪子
材料:鸡爪子500克、葱姜适量、料酒适量、盐适量、清水适量
做法:
1) 将鸡爪子洗净,用开水焯水去除血水,备用。
2) 锅中加清水,放入鸡爪子、葱姜和料酒,大火烧开,去除浮沫,转小火炖煮2小时。
3) 最后加入适量的盐调味即可。
2. 香辣酱鸡爪子
材料:鸡爪子500克、葱姜适量、料酒适量、盐适量、辣椒酱适量、生抽适量、白糖适量、醋适量、清水适量
做法:
1) 鸡爪子洗净,焯水去血水,备用。
2) 锅中加清水,放入鸡爪子、葱姜和料酒,大火烧开,去除浮沫,转小火炖煮1小时。
3) 在另一个锅中,加入适量的清水、辣椒酱、生抽、白糖、醋,搅拌均匀煮开。
4) 将炖好的鸡爪子加入调料锅中,煮至汁浓即可。
3. 红烧酱鸡爪子
材料:鸡爪子500克、葱姜适量、料酒适量、盐适量、红糖适量、酱油适量、八角适量、桂皮适量、清水适量
做法:
1) 鸡爪子洗净,焯水去血水,备用。
2) 锅中加清水,放入鸡爪子、葱姜和料酒,大火烧开,去除浮沫,转小火炖煮1小时。
3) 在另一个锅中,加入适量的清水、红糖、酱油、八角、桂皮,搅拌均匀煮开。
4) 将炖好的鸡爪子加入调料锅中,煮至汁浓即可。
以上就是几种常见的酱鸡爪子做法,大家可以根据自己的口味和喜好来选择。
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