肉馅蒸蛋多长时间就熟了
来源 :华课网校 2024-06-21 14:25:27
中肉馅蒸蛋是一道简单美味的家常菜,制作方法也非常简单。但是,很多人可能会有一个问题,就是不太清楚肉馅蒸蛋需要蒸多长时间才能熟透。下面,我就来为大家详细介绍一下。
首先,我们需要准备好肉馅和鸡蛋。一般来说,肉馅的比例是1:3,也就是说,一份肉馅需要搭配三个鸡蛋。将肉馅用手搓成小丸子状,然后在碗中打散鸡蛋,加入少许盐、酱油、料酒和味精,搅拌均匀后倒入肉丸上面,最后用保鲜膜盖好。
接下来,将肉馅蒸蛋放入蒸锅中,大火蒸10-15分钟即可。具体时间还要根据蛋的大小和蒸锅的火力来决定。一般来说,如果用小碗蒸,蒸10分钟左右就可以了,如果用大碗蒸,需要蒸15分钟左右。如果不确定是否熟透,可以用筷子插入中间,如果没有流出蛋液,那就说明已经熟透了。
最后,取出肉馅蒸蛋,用勺子将汤汁浇在上面,撒上葱花和香菜,即可上桌享用。
总的来说,肉馅蒸蛋的蒸制时间并不长,一般只需要10-15分钟就可以了。但是,具体时间还需要根据蛋的大小和蒸锅的火力来决定。只要注意好时间,就能制作出美味的肉馅蒸蛋了。
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