小苏打是碱性物质，可以去除衣服油污。在我们生活中，经常会出现衣服油污的情况，这时候就需要用到小苏打。

小苏打是一种碱性物质，它能够与油脂结合形成皂化反应，将油脂分解成水溶性的物质，从而达到去除油污的效果。同时，小苏打还具有强力的去污效果，能够深入去除油污和其他污渍。

在使用小苏打去除油污时，我们需要将小苏打与水混合成糊状物，然后将糊状物均匀涂抹在油污处，等待一段时间后再用清水冲洗干净即可。在处理较为顽固的油污时，可以将小苏打与洗衣粉混合使用，效果更佳。

需要注意的是，小苏打虽然能够去除油污，但对衣物材质具有一定的影响。在使用小苏打去除油污时，应该先在不显眼的部位进行试验，确认不会对衣物产生损害后再进行全面清洗。

综上所述，小苏打能够去除衣服油污，但在使用时需要注意合适的使用方法和注意事项。