世界上最高的大平原是指相对于海平面的高度而言，海拔较高的大面积平坦地带。在地球上，最高的大平原位于南美洲的安第斯山脉高原，其平均海拔高度达到了三千多米。

安第斯山脉高原位于南美洲西部，横跨了厄瓜多尔、秘鲁、玻利维亚、阿根廷和智利等国家。这片高原面积广阔，大约有200万平方公里，是南美洲最大的高原，也是世界上最高的大平原。

这片高原地形平坦，地势较为开阔，是高山与沙漠之间的过渡地带。由于地处高原地带，气候干燥，气温较低，所以植被稀疏，主要是一些低矮的草本植物和灌木。

安第斯山脉高原是世界上最重要的农业区之一，这里盛产玉米、小麦、土豆等作物，也是牧民们的主要放牧区域。此外，这里还蕴藏着丰富的矿产资源，如铜、银、锌等金属矿物，以及盐、石油等非金属矿物。

总之，安第斯山脉高原是世界上最高的大平原，其独特的地貌和资源丰富的特点，使得这里成为了南美洲最重要的农业和采矿基地之一。