市场卖水果是一种常见的小本生意，它的盈利取决于多个因素。首先，需要考虑的是水果的品种和质量。如果水果品种多样、质量好，那么吸引顾客的可能性就更大，从而增加了销售额。其次，销售地点也是非常重要的，选择繁华的商业区或者人流量大的地方，可以增加销售机会和潜在客户群体。此外，价格也是一个重要的因素。如果价格过高，顾客可能会选择其他卖家，而价格过低则可能会导致利润过低甚至亏本。

另外，市场卖水果还需要考虑季节性因素。不同的水果在不同的季节里销售情况不同，比如夏季时西瓜和葡萄销售量较高，而冬季时苹果和橙子销售量较高。因此，需要根据季节性的需求变化来选择水果的品种和数量，以达到最佳的销售效果。

总的来说，市场卖水果的盈利取决于多个因素，包括水果品种和质量、销售地点、价格和季节性需求等因素。如果能够合理地掌握这些因素，卖水果也可以成为一种不错的小本生意，赚取一定的利润。