生牛肉煮熟是我们日常生活中经常会遇到的事情。那么，生牛肉需要煮多长时间才能熟透呢？这个问题其实并不简单，因为煮熟牛肉的时间取决于许多因素，比如牛肉的大小、部位、煮的方式等等。

首先，让我们来看看牛肉的部位对煮熟时间的影响。一般来说，牛肉的部位分为前腿肉、后腿肉、肋骨肉和腹部肉等。肉质较嫩的部位，比如后腿肉和腹部肉，煮熟的时间相对较短，大概需要10-15分钟左右。而肉质较硬的肋骨肉和前腿肉，则需要更长的时间，大概需要20-30分钟。

其次，牛肉的大小也是影响煮熟时间的因素之一。如果牛肉比较大，就需要更长的时间才能煮熟。一般来说，每500克的牛肉需要煮15-20分钟左右，但具体时间还是要根据牛肉的大小来进行调整。

最后，煮熟牛肉的方式也会影响煮熟时间。如果是用炖锅煮牛肉，时间会相对较短；如果是用高压锅煮牛肉，时间则会更短。

总之，生牛肉煮熟的时间是一个相对而言的问题，需要根据具体情况来进行调整。但一般来说，根据牛肉的部位、大小和煮的方式等因素综合考虑，煮10-30分钟左右应该可以煮熟。当然，为了确保食品安全，最好使用食品温度计检测煮熟的温度是否达到了70℃以上。