海藻酸钠，又称为海藻酸钠盐，是一种常用的天然胶粘剂。它是一种从海藻中提取的多糖类物质，具有很好的黏合性、稳定性和可溶性，被广泛应用于食品、药品、化妆品、纸张、纺织品等领域。

可以肯定的是，海藻酸钠具有很好的胶粘性能，但是它是否适合做胶水呢？答案是肯定的。

首先，海藻酸钠具有较高的黏度和粘度，可以使其在涂抹时形成均匀、持久的胶粘层，具有很好的粘结力。其次，海藻酸钠在水中具有良好的溶解性和稳定性，可以形成胶体溶液，具有很好的流动性和适宜的粘度，便于使用和存储。此外，海藻酸钠还具有生物降解性和生物相容性，不会对环境和人体造成危害。

然而，要想将海藻酸钠应用于胶水生产中，还需要考虑一些相关因素，如海藻酸钠的配方、制备工艺、品质等。只有经过科学合理的配方设计和制备工艺控制，才能保证海藻酸钠胶水具有良好的性能和品质。

总之，海藻酸钠是一种优良的天然胶粘剂，可以用于制备各种类型的胶水。它不仅具有很好的胶粘性能，而且还具有生物降解性和生物相容性等优点，是一种环保、安全、可持续的胶粘剂材料。