花卷是一种传统的中式面食，是很多人早餐不可缺少的一部分。那么，100克的花卷到底含有多少碳水呢？

首先，我们需要知道花卷的主要成分是面粉。100克的普通面粉含有大约76克的碳水化合物。但是花卷中还添加了糖、酵母等成分，这些成分也会增加碳水化合物的含量。

根据不同的配方和制作方法，100克的花卷的碳水化合物含量会有所不同。一般来说，普通花卷的碳水化合物含量在30克左右，而加入糯米粉等成分的花卷则可能会更高。

需要注意的是，虽然碳水化合物是人体必需的营养素之一，但摄入过多的碳水化合物会导致身体内的葡萄糖水平升高，可能会增加患上糖尿病等疾病的风险。因此，我们在食用花卷等面食时需要适量控制摄入量，建议搭配蔬菜、水果等食物一起食用，以保持营养均衡。