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叉烧月饼怎么做?

来源 :华课网校 2024-08-06 09:37:01

叉烧月饼是中秋节期间最受欢迎的传统美食之一。它有着金黄色的外皮和鲜嫩多汁的叉烧肉馅,让人垂涎欲滴。那么,如何制作美味的叉烧月饼呢?

首先,我们需要准备好叉烧肉馅。将叉烧肉切成小块,放入碗中。加入适量的酱油、糖、盐、五香粉、姜蒜蓉等调料,拌匀后腌制数小时,让肉馅入味。

接着,我们需要做月饼皮。将面粉、植物油、水、糖等材料混合搅拌成面团,揉至光滑。将面团分成适量的小份,擀成薄皮,然后放入叉烧肉馅,包成团。

最后,将包好的叉烧月饼放在烤盘上,刷上蛋液,放入预热好的烤箱中,烤制约20-25分钟,直到它们变成金黄色。

美味的叉烧月饼就出炉了!它们外皮酥脆,内里香甜多汁,让人垂涎三尺。在中秋节期间,与家人、朋友分享美味的叉烧月饼,让节日更加温馨和美好。

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