鸡胸肉是一种低脂肪、高蛋白质的食品，适合减肥和保持身体健康。但是，很多人觉得鸡胸肉太清淡了，不好吃。其实，只要掌握几种做法，就可以让鸡胸肉既清淡又有营养。

第一种做法是清蒸鸡胸肉。将鸡胸肉切成薄片，放在蒸锅里蒸10分钟左右，加入少量生姜和蒜末，调入适量的盐和酱油。这样做出来的鸡肉口感嫩滑、清爽，保留了鸡肉的原味和营养。

第二种做法是煮鸡胸肉汤。将鸡肉切成小块，放入锅中加入适量的清水，加入葱姜蒜和少许盐，煮至鸡肉熟透，捞出即可。这种做法不仅保留了鸡肉的营养，还可以喝到鸡汤的滋补功效。

第三种做法是煎鸡胸肉。将鸡肉切成薄片，用少量的油煎至两面金黄，加入少量的盐和黑胡椒粉，这样做出来的鸡肉香脆可口，更容易入口。

综上所述，鸡胸肉虽然清淡，但只要掌握好烹饪方法，就可以让它既美味又营养。无论是清蒸、煮汤还是煎炸，都能让鸡胸肉成为一道美味又健康的佳肴。