临夏学前教育专业是指培养学生在幼儿园、托儿所等场所从事幼儿教育工作的专业。该专业旨在培养学生具备扎实的教育理论基础和幼儿教育实践技能，能够积极参与幼儿教育工作，全面促进幼儿身心健康发展。

在临夏学前教育专业中，学生将学习幼儿教育的基本理论和实践知识，包括幼儿心理、幼儿游戏、幼儿保健、幼儿教育法律法规等方面的内容。此外，学生还将学习如何设计教育课程、如何引导幼儿学习、如何与家长沟通等实用技能，以便于在工作中更好地服务幼儿和家长。

临夏学前教育专业的毕业生可以在幼儿园、托儿所、幼儿教育机构等场所从事幼儿教育工作，担任教师、教育管理人员、课程设计师等职位。他们也可以选择进入相关研究机构、媒体等单位，从事幼儿教育研究、媒体宣传等工作。

总之，临夏学前教育专业是一个具有广阔就业前景和社会价值的专业。它既是一项服务于幼儿和家长的工作，也是一项促进社会和谐发展的事业。如果你对幼儿教育有浓厚的兴趣和热情，临夏学前教育专业将是你的不二选择。