冰糖，一种甜味剂，由于其自然的甜味、清香和健康特性而备受人们喜爱。但是，许多人不知道冰糖是如何制作的。下面，我们来介绍一下冰糖怎么熬成糖块。

冰糖的原料是蔗糖浆，蔗糖浆的制作过程需要通过蔗糖厂对蔗糖进行提纯和晾晒。提纯后的蔗糖浆先经过加热，然后放置冷却，形成晶体。这个过程中，需要不断搅拌，以充分让晶体形成。接着，将蔗糖浆和晶体混合在一起，在大火下加热，使其熬制成冰糖浆，这个过程通常需要几个小时。

当冰糖浆的温度达到一定的高度时，需要停止加热并稍微冷却一下。然后，将冰糖浆倒入一个大的浅盘中，逐渐晾干。在晾干过程中，需要不断搅拌，以防止冰糖浆粘在一起。当冰糖浆完全晾干后，就可以将其破碎成小块了。

然而，如果想要制作成糖块，则需要进行进一步的操作。将晾干的冰糖浆块放入一个大的锅中，再次加热。这个过程需要慢慢加热，直到冰糖浆变成透明的糖液。然后，将糖液倒入一个准备好的糖块模具中，等待其冷却。当糖液凝固后，就可以将其取出并晾干，最终制成糖块。

总的来说，冰糖的制作过程需要耐心和细心，需要精确的温度控制和不断的搅拌。但是，制作出来的冰糖块，其甜味、清香和健康特性都是值得我们享受的。