电动车刹车抱死的原因是由于刹车片和轮胎之间的摩擦力过大，导致车轮无法转动而形成的现象。造成这种情况的原因有很多，包括路面湿滑、刹车片磨损过度、刹车片和轮胎之间的污垢等。

在湿滑的路面上行驶时，轮胎与地面之间的摩擦力会降低，因此需要更长的制动距离。如果突然刹车，电动车可能会因为惯性而继续向前滑行，而刹车片和轮胎之间的摩擦力过大，则会导致车轮抱死，无法转动。

另外，刹车片和轮胎之间的污垢也会影响刹车效果。如果刹车片和轮胎之间有杂质、油污等，就会减少摩擦力，影响制动效果。因此，定期清洗刹车片和轮胎，保持其干净是非常重要的。

此外，刹车片的磨损也是导致抱死的原因之一。如果刹车片磨损过度，就会失去摩擦力，导致刹车效果不佳，甚至抱死。因此，需要定期检查和更换刹车片。

总之，电动车刹车抱死是一种非常危险的现象，可能会导致车辆失控、侧翻等危险情况的发生。因此，我们需要注意刹车的使用，保持车辆干净，及时更换磨损的刹车片等措施，以确保行车安全。