随着中秋节的临近，各种口味的月饼也开始在市场上流行起来。然而，有些人可能会想知道，如果将月饼冷冻一年，它们还能否安全食用呢？这个问题其实并不难回答。

首先，月饼是一种含有油脂和糖的食品，所以如果不妥善保存，它们可能会变质或腐败。长时间的冷冻可能会导致月饼表面出现结晶或变得柔软，但这并不会影响它们的味道或安全性。

其次，如果您想冷冻月饼以延长其保质期，最好将它们放在密封袋或容器中，并在冷冻前将其尽量去除空气。这可以帮助防止冰冻造成的湿气和氧化。

最后，如果您决定食用已经冷冻了一年的月饼，最好先进行视觉和嗅觉检查，确保它们没有出现明显的变质迹象。如果月饼看起来和闻起来都正常，那么它们很可能仍然是安全的食品。

总之，如果正确保存，月饼可以在冷冻状态下保持较长时间的新鲜度和食用安全性。但是，如果您对月饼的质量和安全性有任何疑虑，最好还是不要食用它们，以避免任何健康风险。