双氧奶是一种常见的饮品，许多人经常会喝到它。那么，我们是否知道双氧奶是上色的吗？

首先，我们需要了解双氧奶的制作过程。双氧奶是通过将牛奶加热至高温，加入酸菌培养物后再加热至适宜温度，最后加入适量的调味料制成的。在这个过程中，没有直接添加任何颜色剂。

但是，双氧奶的颜色却会因为其制作过程中的反应而发生变化。在酸菌发酵的过程中，牛奶中的蛋白质会分解成一些小分子，其中包括一种名为酪氨酸的氨基酸。酪氨酸具有发生氧化反应的能力，在与空气接触时会发生氧化反应，从而引起颜色的变化。因此，双氧奶的颜色会随着时间的推移而发生变化，变得更加深色。

总的来说，双氧奶并不是直接添加颜色剂来上色的。它的颜色变化是由于酸菌发酵和酪氨酸氧化反应所致。所以，无论是新鲜的还是放置一段时间后的双氧奶，都会发生颜色的变化。