饺子是中国传统的美食之一，而茴香馅的饺子更是备受人们喜爱。茴香馅的饺子，口感鲜美，香气四溢，吃起来让人回味无穷。那么，如何制作正宗的茴香馅饺子呢？下面，我们就为大家介绍一些茴香馅调料配方大全。

1. 茴香猪肉馅饺子

材料：猪肉馅、茴香、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、花椒粉、酱油、香油、鸡蛋、水。

做法：

1）将猪肉馅放入碗中，加入茴香末、葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、花椒粉、酱油、香油、鸡蛋、水，搅拌均匀。

2）将饺子皮包上馅料，捏紧口部。

3）将饺子放入沸水中，煮熟即可。

2. 茴香牛肉馅饺子

材料：牛肉馅、茴香、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、花椒粉、酱油、香油、鸡蛋、水。

做法：

1）将牛肉馅放入碗中，加入茴香末、葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、花椒粉、酱油、香油、鸡蛋、水，搅拌均匀。

2）将饺子皮包上馅料，捏紧口部。

3）将饺子放入沸水中，煮熟即可。

3. 茴香虾仁馅饺子

材料：虾仁、茴香、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、花椒粉、酱油、香油、鸡蛋、水。

做法：

1）将虾仁剁成虾仁馅，放入碗中，加入茴香末、葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、花椒粉、酱油、香油、鸡蛋、水，搅拌均匀。

2）将饺子皮包上馅料，捏紧口部。

3）将饺子放入沸水中，煮熟即可。

总之，无论是茴香猪肉馅饺子，还是茴香牛肉馅饺子，亦或是茴香虾仁馅饺子，都是非常美味的传统中式食品。如果您也想尝试制作茴香馅的饺子，不妨试试以上配方，相信您一定会做出正宗的茴香馅饺子。