随着人们对健康的关注不断提高，净水器在家庭中的使用越来越普遍。而烧开水作为一种传统的饮用水处理方式，也在日常生活中得到了广泛应用。那么，净水器和烧开水到底有何区别呢？

首先，净水器和烧开水的原理不同。净水器采用物理、化学和生物学等多种方法对水进行处理，去除其中的杂质、有机物、重金属离子等有害物质，从而达到净化水的目的。而烧开水则是通过将水加热到100℃以上，使水中的细菌和病毒等微生物死亡，从而消除水中的病原体。

其次，净水器和烧开水的效果也有所不同。净水器可以有效地去除水中的有害物质，提高水的质量，使其更加纯净、健康。而烧开水虽然能够杀死水中的微生物，但对水中的其它有害物质却无法起到明显的作用。同时，烧开水后如果不及时饮用，也容易被二次污染，影响水的质量。

最后，净水器和烧开水的使用方便程度也有所不同。净水器通常需要连接到自来水管道，安装比较麻烦，但使用起来非常方便，只需打开水龙头即可得到纯净水。而烧开水需要先将水倒入水壶中，再等待水烧开，使用起来相对麻烦。

综上所述，净水器和烧开水虽然都可以提高水的质量，但原理、效果和使用方便程度等方面存在差异。因此，在选择饮用水处理方式时，应该根据自身的需求和实际情况来决定哪种方式更适合自己。