清面条的做法大全家常
来源 :华课网校 2024-06-21 19:59:24
中清面条是一道非常受欢迎的家常面食,它简单易做,味道鲜美,而且口感细腻,深受大众的喜爱。下面,我们来介绍一下清面条的做法大全。
做法一:普通清面条
材料:
面粉、水
步骤:
1. 将面粉放入碗中,逐渐加入水搅拌均匀,揉成面团;
2. 将面团擀成薄片,切成细条;
3. 开水烧开后,将面条放入锅中煮熟;
4. 捞出面条,放入冷水中浸泡,再捞出沥干水分即可。
做法二:蛋清清面条
材料:
面粉、蛋清、水
步骤:
1. 将面粉放入碗中,逐渐加入蛋清和水,搅拌均匀,揉成面团;
2. 将面团擀成薄片,切成细条;
3. 开水烧开后,将面条放入锅中煮熟;
4. 捞出面条,放入冷水中浸泡,再捞出沥干水分即可。
做法三:酸辣清面条
材料:
面粉、水、醋、辣椒油、花生碎、葱花、盐、鸡精、生抽
步骤:
1. 将面粉放入碗中,逐渐加入水搅拌均匀,揉成面团;
2. 将面团擀成薄片,切成细条;
3. 开水烧开后,将面条放入锅中煮熟;
4. 捞出面条,放入碗中,加入醋、辣椒油、花生碎、葱花、盐、鸡精、生抽,搅拌均匀即可。
以上就是清面条的做法大全,可以根据自己的口味选择不同的做法,尝试不同的口感。
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