SK-II神仙水是一种著名的护肤品，其主要成分为天然发酵的酵母提取物。这个酵母提取物被称为“Pitera”，是SK-II品牌的核心成分。

Pitera是从大米中提取的，经过多年的研究和发酵，最终形成了一种含有多种氨基酸、糖类、维生素和矿物质的复杂混合物。这些成分中最重要的是酵母菌发酵产生的天然酵母菌培养基，包括乳酸菌、酿酒酵母、醋酸菌和酪酸菌等微生物。

SK-II神仙水的作用原理是通过Pitera中所含的成分来改善皮肤的质量和外观。这些成分可以帮助皮肤保持水分、增加弹性、减少色斑和皱纹，使皮肤更加润泽、光滑和年轻。

此外，Pitera还具有抗氧化、抗炎和抗菌作用，可以帮助皮肤消除自由基的伤害、减少炎症反应和抑制细菌生长，从而提高皮肤的免疫力和健康程度。

总之，SK-II神仙水是一种利用天然酵母菌发酵产生的复杂混合物作为主要成分的护肤品，其作用原理是通过改善皮肤质量和外观来提高皮肤的健康程度和免疫力。