杏仁露是一种传统的饮品，它是用杏仁和糖浆制成的。杏仁露有很多营养和功效，下面我们来一一介绍。

首先，杏仁露富含多种维生素和矿物质，如钙、铁、维生素E等。这些营养物质可以帮助增强身体免疫力，使皮肤更加健康。

其次，杏仁露含有丰富的蛋白质和脂肪，这些营养物质可以提供能量，帮助身体维持正常的代谢和生理功能。

此外，杏仁露还含有丰富的抗氧化物质，如多酚类化合物和黄酮类化合物等。这些抗氧化物质可以有效地清除自由基，减缓衰老过程，预防慢性疾病的发生。

最后，杏仁露还有助于改善肠道健康。杏仁中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，减少便秘的发生。

总之，喝杏仁露有很多营养和功效，可以帮助我们保持健康和美丽。不过，需要注意的是，杏仁露中含有较高的糖分，建议适量饮用，以免影响健康。