荷包鸡蛋是一道非常简单又美味的家常菜，它的制作也非常简单。下面我将为大家介绍如何做荷包鸡蛋视频。

材料：

- 鸡蛋2个

- 虾皮适量

- 葱花适量

- 盐适量

- 生抽适量

- 油适量

步骤：

1. 鸡蛋打入碗中，加入少量盐和生抽，搅拌均匀。

2. 热锅冷油，倒入搅拌好的鸡蛋液，用小火慢慢煎至两面金黄。

3. 取出煎好的鸡蛋液，放在一旁待用。

4. 锅中留底油，加入虾皮和葱花炒香。

5. 把煎好的鸡蛋液放入锅中，用铲子把鸡蛋液两端往中间卷起来，翻转一下继续煎至鸡蛋液熟透。

6. 荷包鸡蛋煎好后装盘，撒上适量的葱花即可。

以上就是如何做荷包鸡蛋视频的全部步骤，大家可以根据自己的口味适量调整材料的用量，制作出自己喜欢的荷包鸡蛋。