酸汤丸子面条是一道非常受欢迎的传统中式美食，口感酸辣爽口，深受人们喜爱。下面介绍一下如何制作酸汤丸子面条。

材料：

1. 面条

2. 丸子

3. 鸡蛋

4. 青菜

5. 青辣椒

6. 姜蒜末

7. 醋、盐、糖、鸡精、香油、料酒、生抽、老抽、辣椒油、花椒粉、葱姜水

做法：

1. 准备好所有材料，将丸子准备好。

2. 面条煮熟备用。

3. 锅中热油，放入葱姜末和花椒粉，煸炒出香味。

4. 加入适量的水，煮开后加入鸡精、盐、糖、料酒、生抽、老抽、辣椒油，调味后煮开。

5. 放入丸子，煮熟后捞出备用。

6. 再将锅中的汤煮开，放入青菜和青辣椒，煮熟后关火。

7. 将煮好的面条捞出，放入碗中。

8. 加入适量的酸汤，放入煮好的丸子和青菜，淋上香油即可享用。

小贴士：

1. 在烹饪的过程中，可以适量加入水，以充分煮熟食材。

2. 调味时可以根据个人口味适量添加。

3. 在煮面条的时候，可以加少许油，以防止面条粘在一起。

以上就是酸汤丸子面条的做法大全，希望对大家有所帮助。