带血的鸡蛋是指蛋黄或蛋白中含有少量血丝或血块的鸡蛋。很多人对带血的鸡蛋存在疑虑，担心其不卫生或有害健康。那么，带血的鸡蛋能不能吃呢？

首先，我们需要了解一点常识：带血的鸡蛋并不一定是不卫生或不安全的。事实上，鸡蛋中含有一定量的血液是正常现象，因为在鸡产蛋的过程中，卵泡壁血管会破裂，导致少量血液进入蛋内。

但是，如果带血的鸡蛋数量过多，就说明这个鸡蛋生产者的鸡群健康状况可能存在问题，需要引起警惕。因此，在选购鸡蛋时，我们应该选择正规厂家的产品，并仔细观察鸡蛋表面是否有明显的污渍或破损。

其次，带血的鸡蛋是否能吃还要看具体情况。如果蛋黄或蛋白中只有极少量血丝或血块，对人体并没有危害，可以放心食用。但如果发现鸡蛋中血丝或血块较多，或蛋黄呈现红色或黑色，就要谨慎起见，最好不要食用。

最后，为了保障食品安全，我们在烹饪鸡蛋时也需要注意卫生。要保持清洁的烹饪环境，彻底煮熟鸡蛋，避免生食或半生食，以免造成食物中毒或其他健康问题。

总之，带血的鸡蛋并非不能吃，但我们要选择正规厂家的产品，仔细观察鸡蛋表面，同时在食用时也要谨慎，保持卫生，彻底煮熟。