喷气式飞机在飞行时，通常会在机尾产生一道白色的尾迹，这是因为喷气式发动机排放出的高温高压气流与周围空气相遇，形成水蒸汽和冰晶的混合物，从而形成了所谓的“凝结尾迹”。

凝结尾迹的形成过程可以分为两个步骤。首先，喷气式发动机排放出的高温高压气流与周围空气相遇，引起空气的压缩和升温，使得其中的水蒸汽分子处于高能态。随后，由于飞机飞行时所处的高空温度往往较低，水蒸汽分子会迅速冷却凝结成水滴和冰晶，形成一道白色的尾迹。

尽管凝结尾迹看上去是一道单一的白色线条，但实际上它由许多微小的水滴和冰晶组成。这些微小的水滴和冰晶反射光线的方式与周围的大气环境不同，因此在阳光照射下会呈现出明显的白色色调。

需要注意的是，凝结尾迹的形成不仅取决于飞机的高温高压气流，还和大气环境的湿度和温度等因素有关。在湿度较大的环境中，凝结尾迹会更加明显，形成的时间也会更长；而在温度较高的环境中，凝结尾迹则会更加不明显，甚至可能完全消失。

总之，喷气式飞机后面的白雾是由高温高压气流与周围空气中的水蒸汽和冰晶混合物凝结而成的，是一种天然的现象。